nutriments

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juin 24, 2020

4 risques d’un régime sans gluten

Temps de lecture estimé : 2 minutes Manger sans gluten est devenu une mode ces dernières années, bien que les gens ne sussent pas exactement ce qu’était le gluten auparavant. Les gens choisissent de manger sans gluten pour plusieurs raisons[…]

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juin 10, 2020

Le gluten peut-il causer des problèmes chez les chiens ?

Temps de lecture estimé : 2 minutes Tout chien peut souffrir de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten. Cependant, il est plus fréquent dans les races telles que le Setter irlandais, le Samoyède et le Terrier irlandais à poil doux.[…]

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avril 23, 2020

31 faits sur le blé

Temps de lecture estimé : 4 minutes Le blé est l’une des cultures céréalières les plus anciennes et les plus importantes. Voici 31 faits sur le blé que vous devriez connaître : 1. Le blé fait partie de la famille[…]

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janvier 30, 2020

Le gluten est-il utilisé dans les cosmétiques ?

Temps de lecture estimé : 2 minutes La maladie cœliaque est une maladie qui empêche d’absorber les nutriments des aliments par l’intolérance à la gliadine, une glycoprotéine qui est présente dans le gluten de certains grains : le blé, l’avoine,[…]

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août 15, 2019

Que se passe-t-il lorsqu’un cœliaque mange du gluten ?

Temps de lecture estimé : 2 minutes Pour la plupart des gens, manger du blé n’est pas une mince affaire. Mais pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, même une petite particule de gluten peut provoquer une cascade de[…]

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juin 20, 2019

25 faits sur le riz

Temps de lecture estimé : 3 minutes Le riz est une céréale saine et nutritive et possède des qualités qui le rendent idéal dans tout type de régime ou de besoin nutritionnel. Voici 25 faits sur le riz que vous[…]

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juin 21, 2018

Qu’est-ce que la maladie cœliaque ?

Temps de lecture estimé : 1 minute La maladie cœliaque est une maladie auto-immune grave qui peut survenir chez les personnes génétiquement prédisposées où l’ingestion de gluten entraîne des dommages dans l’intestin grêle. On estime qu’il affecte 1 personne sur[…]