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agosto 26, 2020

¿La soja contiene gluten?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto La soja pura no contiene gluten. Debes tener cuidado con los productos que contienen soja como ingrediente principal porque muchos de estos productos también incluyen ingredientes con gluten. La soja se usa como ingrediente[…]

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febrero 6, 2020

¿Se utiliza el gluten en los cosméticos?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos La enfermedad celíaca es una enfermedad que impide la absorción de nutrientes de los alimentos debido a la intolerancia a la gliadina, una glicoproteína que está presente en el gluten de ciertos cereales: trigo,[…]

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enero 9, 2020

La supervisión médica en la enfermedad celíaca

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Es absolutamente esencial tener chequeos regulares con especialistas para verificar tu condición. Algunos síntomas, como la anemia por deficiencia de hierro, pueden requerir tratamiento. Además, incluso después de la introducción de la dieta, se[…]