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alergénio

Doença celíaca: alergia ou intolerância?

Tempo de leitura estimado: 1 minuto Estritamente falando, não há alergia nem intolerância. A alergia é imediata, estamos em contacto com o alergénio e desenvolvemos sintomas imediatamente. De facto, a doença celíaca é uma doença auto-imune (gerando uma resposta imunitária[…]