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Uma dieta rigorosa para toda a vida sem glúten é a única forma de controlar a doença celíaca.
O seu médico pode encaminhá-lo para um dietista, que o pode ajudar a estabelecer uma dieta saudável sem glúten.
Uma vez eliminado o glúten da sua dieta, a inflamação no intestino delgado começa geralmente a diminuir – geralmente dentro de algumas semanas, embora possa começar a sentir-se melhor em apenas alguns dias. A cicatrização e regeneração das vilosidades pode levar vários meses a alguns anos. A cicatrização no intestino delgado tende a ocorrer mais rapidamente em crianças do que em adultos.
Se consumir acidentalmente um produto que contenha glúten, pode sentir dores abdominais e diarreia. Algumas pessoas não têm sinais ou sintomas após comerem glúten, mas isso não significa que não seja prejudicial para elas. Mesmo vestígios de glúten na sua dieta podem ser prejudiciais, quer produzam ou não sinais ou sintomas.
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