Приблизительное время прочтения: 2 минут
Целиакия поражает примерно одного человека из 100. Люди с этим аутоиммунным заболеванием не могут переваривать глютен – белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. У других людей может быть непереносимость глютена, более легкая форма заболевания.
Хотя состояние тонкой кишки у этих людей не ухудшается так же, как у людей с глютеновой болезнью, у людей с непереносимостью глютена могут быть похожие симптомы.
Мы знаем, что глютен обладает воспалительным действием и вызывает множество различных симптомов, таких как следующие:
1. Вздутие живота
В общем, вздутие живота относится к ощущению вздутия желудка или его наполнения газом после еды. Если ваш живот постоянно опух и болезненен, особенно после употребления в пищу продуктов, содержащих глютен, обратитесь к врачу. Это наиболее распространенный симптом среди людей с непереносимостью глютена.
2. Боль в животе
Хотя причин дискомфорта в животе много, если у вас часто возникает этот симптом после употребления продуктов содержащие глютен, у вас может быть побочная реакция на глютен. Рекомендуется вести дневник еды, которую вы едите.
3. Запор и диарея
Такие проблемы, как газы, диарея и запор, также могут указывать на непереносимость глютена. Многие люди с непереносимостью глютена регулярно испытывают диарею, которая может привести к более серьезным проблемам, таким как обезвоживание и усталость.
4. Проблемы с концентрацией внимания
Многие люди с непереносимостью глютена испытывают трудности с концентрацией внимания. Может быть потеря памяти или неправильный поиск слов при разговоре. Эта реакция может быть улучшена в первый год безглютеновой диеты.
5. Головная боль
Люди с непереносимостью глютена могут быть более склонны к мигрени, чем люди, у которых нет этого заболевания. Люди часто жалуются на тошноту, чувствительность к свету и звуку.
6. Беспокойство и/или депрессия
Эти проблемы связаны с сильным воспалением, дефицитом питательных веществ и дисбалансом кишечной флоры, все из-за воздействия глютена. Если вы все время беспокоитесь, будьте очень осторожны с диетой.
7. Усталость
Исследования показывают, что людям с непереносимостью глютена часто не хватает энергии и они с трудом переносят день.
8. Снижение веса
Люди с непереносимостью глютена могут заметить некоторую потерю веса. Часто люди могут ограничивать свой рацион, потому что боятся дискомфорта, который возникает после употребления определенных продуктов, и это приводит к потере веса.
9. Проблемы с кожей
Многие люди с непереносимостью глютена говорят, что у них сухая кожа, зудящие высыпания, прыщи, экзема и псориаз. Важно отметить, что эти кожные проблемы отличаются от герпетиформного дерматита, состояния, которое обычно встречается при целиакии.
10. Воспаление и боль в суставах
Было доказано, что глютен является фактором, способствующим боли в суставах и мышцах, а фибромиалгия во многом связана с непереносимостью глютена. Многие пациенты с ревматоидным артритом отмечают уменьшение боли в суставах после соблюдения безглютеновой диеты.
Если вы хотите узнать о глютене, ознакомьтесь с нашей статьей на эту тему: Что такое глютен?
[Фото с сайта Pixabay]
