Tempo di lettura stimato: 2 minuti

La malattia celiaca colpisce circa una persona su 100. Le persone con questa condizione autoimmune non possono digerire il glutine, una proteina presente nel grano, nella segale e nell’orzo. Altre persone possono avere intolleranza al glutine, una forma più lieve della malattia.

Sebbene l’intestino tenue di queste persone non si deteriora allo stesso modo di chi soffre di malattia celiaca, le persone con intolleranza al glutine possono avere sintomi simili.

Sappiamo che il glutine ha un effetto infiammatorio e che provoca molti sintomi diversi, come i seguenti:

1. Gonfiore

In generale, il gonfiore si riferisce alla sensazione di avere uno stomaco gonfio o pieno dopo aver mangiato cibo. Se l’addome è gonfio e doloroso regolarmente, soprattutto dopo aver mangiato cibi contenenti glutine, consulta un medico. Questo è il sintomo più comune tra le persone con intolleranza al glutine.

2. Dolore addominale

Sebbene ci siano molte ragioni per il disagio addominale, se hai spesso questo sintomo dopo aver mangiato cibi senza glutine, potresti avere una reazione avversa al glutine. Si consiglia di tenere un diario del cibo che mangi.

3. Costipazione e diarrea

Problemi come gas, diarrea e la costipazione possono anche indicare intolleranza al glutine. Molte persone con intolleranza al glutine soffrono regolarmente di diarrea, che può portare a problemi più grandi come disidratazione e affaticamento.

4. Difficoltà a concentrarsi

Molte persone con intolleranza al glutine incontrano difficoltà di concentrazione. Potrebbe esserci perdite di memoria o non trovare le parole giuste quando si parla. Questa reazione può essere migliorata nel primo anno di una dieta priva di glutine.

5. Mal di testa

Le persone con intolleranza al glutine possono essere più inclini all’emicrania rispetto alle persone che non ne hanno la condizione. Le persone spesso riferiscono nausea, sensibilità alla luce e al suono.

6. Ansia e/o depressione

Questi problemi sono legati a gravi infiammazioni, carenze nutrizionali e squilibri della flora intestinale, tutti dovuti all’esposizione al glutine. Se sei sempre ansioso, fai molta attenzione alla tua dieta.

7. Stanchezza

La ricerca indica che le persone con intolleranza al glutine spesso mancano di energia e hanno difficoltà a far fronte a una giornata.

8. Perdita di peso

Le persone con intolleranza al glutine possono notare una certa perdita di peso. Spesso le persone possono limitare la loro dieta perché hanno paura del disagio che deriva dal mangiare determinati cibi e questo porta alla perdita di peso.

9. Problemi di pelle

Molte persone con intolleranza al glutine affermano di avere la pelle secca, eruzioni cutanee pruriginose, acne, eczema e psoriasi. È importante notare che questi problemi della pelle sono diversi dalla dermatite erpetiforme, una condizione comunemente riscontrata nella malattia celiaca.

10. Infiammazione e dolori articolari

Il glutine ha dimostrato di essere un fattore che contribuisce al dolore articolare e muscolare e la fibromialgia è stata fortemente collegata all’intolleranza al glutine. Molti pazienti con artrite reumatoide notano una diminuzione del dolore articolare dopo aver seguito una dieta priva di glutine.

Se vuoi sapere sul glutine, consulta il nostro articolo su questo argomento: Cosa è il glutine?

[Foto da Pixabay]