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agosto 26, 2020

¿La soja contiene gluten?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto La soja pura no contiene gluten. Debes tener cuidado con los productos que contienen soja como ingrediente principal porque muchos de estos productos también incluyen ingredientes con gluten. La soja se usa como ingrediente[…]

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agosto 20, 2020

9 beneficios de la tapioca

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos La tapioca se obtiene de la raíz de la planta de yuca. La harina de tapioca, también conocida como almidón de tapioca, a menudo se usa en combinación con otras harinas sin gluten para[…]

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agosto 13, 2020

¿Existe un vínculo entre el dolor articular y la enfermedad celíaca?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto ¿Existe un vínculo entre el dolor articular y la enfermedad celíaca? El dolor articular y la inflamación pueden ser síntomas comunes en las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. En las personas[…]

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agosto 6, 2020

¿Existe un vínculo entre las deficiencias de nutrientes y la enfermedad celíaca?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Las personas que padecen de la enfermedad celíaca y no lo saben, y no siguen una dieta sin gluten, son deficientes en vitaminas y otros nutrientes debido a la mala absorción intestinal: calcio, fibra,[…]

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julio 30, 2020

¿Existe un vínculo entre el dolor de cabeza y la enfermedad celíaca?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Nadie sabe exactamente por qué ocurren los dolores de cabeza, pero hay algunos factores desencadenantes y factores de riesgo. Por ejemplo, una persona con antecedentes familiares de dolores de cabeza tiene un mayor riesgo[…]

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julio 23, 2020

El Día Internacional Sin Gluten

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Ya sea que sigas o no una dieta sin gluten, debes considerar celebrar el Día Internacional Sin Gluten el 13 de enero. El Día Internacional Sin Gluten se organizó por primera vez en 2014[…]

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julio 16, 2020

10 signos de intolerancia al gluten

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos La enfermedad celíaca afecta a aproximadamente una de cada 100 personas. Las personas con esta afección autoinmune no pueden digerir el gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la[…]

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julio 9, 2020

¿Existe un vínculo entre el acné y la enfermedad celíaca?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto El acné, una afección inflamatoria común, tiene muchos factores agravantes en personas de todas las edades. Aunque los factores que agravan el acné a veces son desconocidos, hay un enfoque especial en la dieta.[…]

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julio 2, 2020

¿Existe un vínculo entre la infertilidad y la enfermedad celíaca?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Los mecanismos por los cuales la enfermedad celíaca no tratada podría afectar la fertilidad no se conocen bien, pero existen muchas teorías razonables. Fertilidad Los estudios demuestran que las mujeres con enfermedad celíaca no[…]

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junio 25, 2020

4 riesgos de una dieta sin gluten

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Comer sin gluten se ha convertido en una moda en los últimos años, aunque las personas no sabían exactamente qué era el gluten antes. Las personas eligen comer sin gluten por varias razones: quieren[…]