Tiempo de lectura estimado: 2 minutos
La enfermedad celíaca es en realidad una afección bastante común, pero no necesariamente te darás cuenta de lo común que es porque muchas personas que la tienen no han sido diagnosticadas. Porque la celiaquía es una condición genética; en otras palabras, necesitas tener los genes “correctos” para desarrollarlo. La tasa de enfermedad celíaca varía ampliamente de un país a otro.
En los Estados Unidos, aproximadamente una de cada 133 personas padece la enfermedad celíaca, lo que significa que aproximadamente 2,4 millones de personas padecen esta afección. Sin embargo, más de 2 millones de estos aún no han sido diagnosticados, por lo que no saben que tienen la afección y, por lo tanto, deben seguir una dieta libre de gluten.
Las personas con ascendencia principalmente caucásica parecen tener un riesgo mucho mayor de desarrollar la afección que aquellas que tienen ascendencia principalmente africana, hispana o asiática.
Por ejemplo, un gran estudio en EE.UU. encontró que el 1% de los blancos no hispanos tenían enfermedad celíaca, en comparación con el 0.2% de los negros no hispanos y el 0.3% de los hispanos.
Otro estudio encontró tasas muy altas de celíacos, alrededor del 3%, entre las personas con ascendencia del sur de la India (Punjab), y tasas bajas en aquellos con ascendencia asiática oriental, india del sur e hispana.
Sorprendentemente, ese mismo estudio encontró tasas similares de celiacos en hombres y mujeres. Las investigaciones anteriores habían sugerido que la celiaquía es mucho más común en las mujeres.
La enfermedad celíaca se considera rara en países donde la mayoría de la gente no es blanca no hispana, aunque los investigadores también creen que su incidencia está creciendo en todo el mundo.
Si deseas saber los mitos sobre la enfermedad celíaca, consulta nuestro artículo sobre este tema: 12 mitos sobre la enfermedad celíaca.
[Foto de Pixabay]
