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La malattia celiaca è un disturbo digestivo e immunitario a lungo termine che colpisce l’intestino tenue. Mangiare cibi contenenti glutine causa la malattia. Il glutine è una proteina che si trova nel grano, nell’orzo e nella segale.

Ecco 20 fatti sulla celiachia che dovresti conoscere:

1. La malattia celiaca è una malattia autoimmune cronica che dura tutta la vita.

2. 1 persona su 100 nel mondo soffre di malattia celiaca.

3. La malattia celiaca colpisce circa tre milioni di americani.

4. L’80% degli americani affetti da malattia celiaca non è diagnosticato.

5. Le persone con un parente di primo grado con malattia celiaca hanno 1 possibilità su 10 di sviluppare la malattia celiaca.

6. Più bambini hanno la malattia celiaca rispetto al morbo di Crohn, alla colite ulcerosa e alla fibrosi cistica messi insieme.

7. La malattia celiaca può colpire tutti gli organi del corpo.

8. L’adesione per tutta la vita a una dieta priva di glutine è l’unico trattamento per la malattia celiaca.

9. Circa il 20% delle persone affette da malattia celiaca non risponde a una dieta priva di glutine.

10. C’è un ritardo medio di 6-10 anni per una diagnosi accurata della malattia celiaca.

11. Senza una diagnosi tempestiva, la malattia celiaca può portare a cancro intestinale, diabete di tipo 1, osteoporosi, malattie della tiroide, sclerosi multipla, anemia, infertilità, aborto spontaneo, epilessia e altro ancora.

12. Ci sono oltre 300 sintomi associati alla malattia celiaca.

13. Circa il 20% delle persone affette da malattia celiaca è asintomatico, il che significa che non ha alcun sintomo esterno. Tuttavia, tutti i celiaci sono a rischio di complicazioni a lungo termine.

14. La malattia celiaca può svilupparsi a qualsiasi età dopo che le persone iniziano a mangiare cibi o farmaci contenenti glutine.

15. Più tardi ti viene diagnosticata la malattia celiaca, maggiore è il rischio di sviluppare un’altra condizione autoimmune.

16. Ci sono due fasi per diagnosticare la malattia celiaca: l’analisi del sangue e l’endoscopia.

17. Le persone con la malattia celiaca hanno una maggiore incidenza di colite microscopica e malattie infiammatorie intestinali (morbo di Crohn e colite ulcerosa).

18. Le persone affette da malattia celiaca possono avere intolleranza al lattosio e/o al fruttosio, entrambe le quali possono essere diagnosticate con un test.

19. Le persone con diagnosi di malattia celiaca sono carenti di fibre, ferro, calcio, magnesio, zinco, acido folico, niacina, riboflavina, vitamina B12 e vitamina D.

20. Qualsiasi alimento etichettato come “senza glutine” non può contenere più di 20 parti per milione di glutine, che è la soglia sicura per il consumo di glutine per le persone celiache.

Se vuoi sapere sulla malattia celiaca, consulta il nostro articolo su questo argomento: Cosa è la malattia celiaca?

[Foto da Pixabay]