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La investigación sugiere que la introducción del gluten en los primeros meses puede aumentar enormemente el riesgo de enfermedad celíaca más adelante en la vida. Sin embargo, también hay investigaciones que sugieren que la introducción del gluten demasiado tarde también aumenta el riesgo de enfermedad celíaca. En este momento no hay investigaciones concluyentes que hayan determinado cuándo es el mejor momento para introducir el gluten en la dieta para prevenir el desarrollo de la enfermedad celíaca. Asegúrate de obtener siempre el apoyo de tu pediatra o dietista para que tu bebé reciba los nutrientes que necesita.
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