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junio 18, 2020

10 beneficios de una dieta sin gluten

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Las personas con ciertas afecciones médicas tienen buenas razones para evitar el gluten, pero una dieta sin gluten también puede ser beneficiosa para otros. Sin embargo, antes de comenzar una dieta sin gluten, es[…]

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junio 11, 2020

¿Puede el gluten causar problemas en los perros?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Cualquier perro puede sufrir de enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Sin embargo, es más común en razas como el Setter irlandés, Samoyedo y Terrier irlandés de manto suave. Si un perro con enfermedad[…]

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junio 4, 2020

¿Qué son las enfermedades autoinmunes?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos El sistema inmunitario del cuerpo te protege de enfermedades e infecciones. Pero si tienes una enfermedad autoinmune, tu sistema inmunitario ataca accidentalmente las células sanas del cuerpo. Las enfermedades autoinmunes pueden afectar muchas partes[…]

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mayo 28, 2020

¿Cómo afecta COVID-19 a las personas con enfermedad celíaca?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Los coronavirus son una gran familia de virus que pueden causar enfermedades en animales o humanos. En los humanos, se sabe que varios coronavirus causan infecciones respiratorias, desde el resfriado común hasta enfermedades más[…]

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abril 30, 2020

31 datos sobre el trigo

Tiempo de lectura estimado: 4 minutos El trigo es uno de los cultivos de cereales más antiguos e importantes. Aquí tienes 31 datos sobre el trigo que debes conocer: 1. El trigo es un miembro de la familia de gramíneas[…]

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abril 2, 2020

¿Cuál es el efecto del gluten en los bebés?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto La investigación sugiere que la introducción del gluten en los primeros meses puede aumentar enormemente el riesgo de enfermedad celíaca más adelante en la vida. Sin embargo, también hay investigaciones que sugieren que la[…]

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marzo 5, 2020

¿Aparece la enfermedad celíaca en las pruebas genéticas?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos ¿Por qué hacer una prueba genética para la enfermedad celíaca? Como sabemos que la enfermedad celíaca es genética, muchos médicos recomiendan las pruebas genéticas. Las pruebas genéticas se pueden usar para descartar la enfermedad[…]

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febrero 6, 2020

¿Se utiliza el gluten en los cosméticos?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos La enfermedad celíaca es una enfermedad que impide la absorción de nutrientes de los alimentos debido a la intolerancia a la gliadina, una glicoproteína que está presente en el gluten de ciertos cereales: trigo,[…]

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enero 9, 2020

La supervisión médica en la enfermedad celíaca

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Es absolutamente esencial tener chequeos regulares con especialistas para verificar tu condición. Algunos síntomas, como la anemia por deficiencia de hierro, pueden requerir tratamiento. Además, incluso después de la introducción de la dieta, se[…]

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diciembre 12, 2019

10 consejos para viajar sin gluten

Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Quizá te asuste hacer un viaje si eres celíaco o sensible al gluten. Pero no debes preocuparte. Si sigues estos 10 consejos, viajar sin gluten será mucho más fácil. 1. Planifica tu comida de[…]