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Wenn Sie noch keine glutenfreie Diät einhalten, befolgen Sie weiterhin eine normale Diät, einschließlich Gluten. Wenn Sie sich einige Wochen oder länger glutenfrei ernährt haben, sollten Sie unter Anleitung und Betreuung eines medizinischen Fachpersonals eine “Gluten-Herausforderung” starten. Eine Glutenherausforderung ist die Wiedereinführung von Gluten in die Ernährung. Für aktuelle Blutuntersuchungen müssen Sie normalerweise etwa drei Monate lang eine Gluten-Herausforderung durchführen. Wenn unmittelbar nach der Wiedereinführung von Gluten Symptome auftreten, können Sie und Ihr Arzt in Betracht ziehen, die Glutenbelastung (eine Woche oder zwei Wochen) zu reduzieren, gefolgt von einer endoskopischen Biopsie. Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen.
Wenn Sie sich über die medizinische Überwachung informieren möchten, lesen Sie unseren Artikel zu diesem Thema: Ärztliche Überwachung bei Zöliakie.
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