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Zöliakie ist eine langfristige Verdauungs- und Immunerkrankung, die den Dünndarm betrifft. Die Krankheit wird durch den Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln ausgelöst. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt.
Hier sind 20 Fakten über Zöliakie, die Sie kennen sollten:
1. Die Zöliakie ist eine chronische, lebenslange Autoimmunerkrankung.
2. Weltweit ist 1 von 100 Menschen an Zöliakie erkrankt.
3. Etwa drei Millionen Amerikaner sind von Zöliakie betroffen.
4. 80 % der Amerikaner mit Zöliakie sind undiagnostiziert.
5. Bei Menschen, die einen Verwandten ersten Grades mit Zöliakie haben, liegt die Wahrscheinlichkeit, an Zöliakie zu erkranken, bei 1 zu 10.
6. Mehr Kinder haben Zöliakie als Morbus Crohn, Colitis ulcerosa und Mukoviszidose zusammen.
7. Die Zöliakie kann jedes Organ des Körpers betreffen.
8. Die einzige Behandlung der Zöliakie ist die lebenslange Einhaltung einer glutenfreien Diät.
9. Etwa 20 % der Menschen mit Zöliakie sprechen nicht auf die glutenfreie Ernährung an.
10. Die genaue Diagnose der Zöliakie lässt durchschnittlich 6-10 Jahre auf sich warten.
11. Wird die Zöliakie nicht rechtzeitig diagnostiziert, kann sie zu Darmkrebs, Typ-1-Diabetes, Osteoporose, Schilddrüsenerkrankungen, Multipler Sklerose, Anämie, Unfruchtbarkeit, Fehlgeburten, Epilepsie und mehr führen.
12. Es gibt über 300 Symptome, die mit Zöliakie in Verbindung gebracht werden.
13. Etwa 20 % der Zöliakiebetroffenen sind asymptomatisch, d. h., sie haben keinerlei äußere Symptome. Bei allen Zöliakiebetroffenen besteht jedoch ein Risiko für langfristige Komplikationen.
14. Zöliakie kann sich in jedem Alter entwickeln, wenn Menschen anfangen, glutenhaltige Lebensmittel oder Medikamente zu essen.
15. Je später die Zöliakie diagnostiziert wird, desto größer ist das Risiko, eine andere Autoimmunerkrankung zu entwickeln.
16. Die Diagnose der Zöliakie erfolgt in zwei Schritten: Bluttest und Endoskopie.
17. Menschen mit Zöliakie haben ein erhöhtes Risiko für mikroskopische Kolitis und entzündliche Darmerkrankungen (Morbus Crohn und Colitis ulcerosa).
18. Menschen mit Zöliakie können eine Laktose- und/oder Fruktoseintoleranz haben, die beide durch einen Test diagnostiziert werden können.
19. Menschen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde, haben einen Mangel an Ballaststoffen, Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink, Folat, Niacin, Riboflavin, Vitamin B12 und Vitamin D.
20. Jedes Lebensmittel, das als “glutenfrei” gekennzeichnet ist, darf nicht mehr als 20 Teile pro Million Gluten enthalten, was für Menschen mit Zöliakie die sichere Grenze für den Verzehr von Gluten darstellt.
Wenn Sie sich über Zöliakie informieren möchten, lesen Sie unseren Artikel zu diesem Thema: Was ist Zöliakie?
[Foto von Pixabay]
