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Las personas con ciertas afecciones médicas tienen buenas razones para evitar el gluten, pero una dieta sin gluten también puede ser beneficiosa para otros. Sin embargo, antes de comenzar una dieta sin gluten, es aconsejable hablar con un médico que te dirá si esta dieta es adecuada para ti o no, dependiendo de tu historial médico.
Aquí tienes 10 sorprendentes beneficios de eliminar el gluten de tu dieta:
1. Controlar la enfermedad celíaca: Si has sido diagnosticado con enfermedad celíaca, el tratamiento consiste en adoptar una dieta estricta sin gluten.
2. Controlar la dermatitis herpetiforme: La dermatitis herpetiforme es una forma de enfermedad celíaca que provoca que el sistema inmunitario ataque la piel, en lugar del intestino delgado. Una vez diagnosticadas, las personas generalmente están muy motivadas para eliminar el gluten de su dieta para evitar las erupciones cutáneas.
3. Reducir los síntomas de la sensibilidad al gluten: A diferencia de la enfermedad celíaca y la dermatitis herpetiforme, la sensibilidad al gluten no es una enfermedad autoinmune. Es más como una intolerancia a la lactosa.
4. Mejorar los niveles de colesterol.
5. Promover la salud digestiva.
6. Aumentar los niveles de energía.
7. Comer más frutas y verduras porque no contienen gluten.
8. Reducir el riesgo de enfermedades del corazón, ciertos tipos de cáncer y diabetes.
9. Ayudar a eliminar virus y gérmenes, porque muchos alimentos que consumes ahora contendrán más antioxidantes, vitaminas y minerales.
10. Mejorar la salud de las personas con síndrome de intestino irritable y artritis.
Si deseas saber qué pasa en el cuerpo de un celíaco si come gluten, consulta nuestro artículo sobre este tema: ¿Qué ocurre cuando un celíaco come gluten?
[Foto de Pixabay]
