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Gluten ist in Weizen, Roggen, Gerste und anderen Lebensmitteln enthalten, die aus diesen Körnern hergestellt werden. Es kann besonders schwierig sein, Weizen zu meiden, da Sie daher alle mit Weizen hergestellten Mehle und Zutaten meiden sollten.
Diese schließen ein:
- Weißes Mehl
- Candeal Weizen
- Weizenschrotmehl
- Triticum
- Kamut Weizen
- Dinkel
- Weizenkeime
- Weizenkleie
Lebensmittel, die normalerweise mit Weizen hergestellt werden, umfassen:
- Pasta
- Couscous
- Brot
- Mehl Tortillas
- Kekse
- Muffins
- Brötchen
- Cupcakes
- Getreide
- Integrale Cookies
- Biere
- Hafer
- Fleischsaftsauce
- Verbände
- Saucen
Dies mag wie eine lange Liste erscheinen, aber es gibt glutenfreie Versionen all dieser Lebensmittel, die in den meisten Geschäften erhältlich sind. Sie müssen nur nach ihnen suchen!
Das Gluten überrascht
Sie können es nicht erwarten, aber die folgenden Lebensmittel enthalten auch Gluten:
- Brühen in konzentrierten Suppen und Suppenwürfeln
- Semmelbrösel und Croutons
- Bried Lebensmittel
- Fischimitat
- Schinken und Hot Dogs
- Matzo
- Die meisten Pommes und Süßigkeiten
- Salat Soße
- Die Türkei in ihrem Saft
- Sojasauce
- Abwechslungsreicher Reis und Nudeln
Überprüfen Sie immer das Nährwertkennzeichen auf Zutaten und Zusatzstoffe, die Gluten enthalten.
Wenn Sie sich über Zusatzstoffe informieren möchten, lesen Sie unseren Artikel zu diesem Thema: Zusatzstoffe, die Gluten enthalten.
[Foto von Pixabay]
