непереносимость

Приблизительное время прочтения: 4 минут Целиакия – это расстройство пищеварения, характеризующееся аутоиммунной реакцией на глютен – белок, содержащийся в ржи, ячмене, пшенице, тритикале и многих других злаках. Целиакия, если ее не лечить, может вызвать целый ряд проблем со здоровьем –[…]

Приблизительное время прочтения: 1 минута Строго говоря, это и не аллергия и не непереносимость. Аллергия возникает немедленно, мы контактируем с аллергеном, и у нас сразу же появляются симптомы. Фактически, целиакия – это аутоиммунное заболевание (оно вызывает иммунный ответ против самого[…]