Boala celiacă: alergie sau intoleranță?
Timp estimat de citire: 1 minut
Strict vorbind, nu este nici alergie, nici intoleranță. Alergia este imediată, suntem în contact cu alergenul și dezvoltăm imediat simptome. De fapt, boala celiacă este o boală autoimună (generează un răspuns imun împotriva organismului[…]