Nahrstoffen

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August 9, 2020

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Nährstoffmangel und Zöliakie?

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Menschen, die an Zöliakie leiden und dies nicht wissen und sich nicht glutenfrei ernähren, haben aufgrund einer Darm-Malabsorption einen Mangel an Vitaminen und anderen Nährstoffen: Kalzium, Ballaststoffe, Folsäure, Eisen, Magnesium, Niacin, Riboflavin, Vitamin A. , Vitamin[…]

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Februar 9, 2020

Wird Gluten in Kosmetika verwendet?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Zöliakie ist eine Krankheit, die die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung aufgrund einer Unverträglichkeit gegenüber Gliadin verhindert, einem Glykoprotein, das im Gluten bestimmter Getreidearten enthalten ist: Weizen, Hafer, Roggen und Gerste. Obwohl nicht nachgewiesen wurde,[…]

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Juli 1, 2018

Was ist Zöliakie?

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Zöliakie ist eine schwerwiegende Autoimmunerkrankung, die bei genetisch veranlagten Personen auftreten kann und bei der der Verzehr von Gluten zu einer Schädigung des Dünndarms führt. Man schätzt, dass weltweit 1 von 100 Menschen von dieser Krankheit[…]