Ist Soja glutenfrei?
Geschätzte Lesezeit: 1 Minute
Reines Soja ist glutenfrei. Sie müssen vorsichtig mit Produkten sein, die Soja als Hauptbestandteil enthalten, da viele dieser Produkte auch Glutenbestandteile enthalten. Soja wird als Zutat in Lebensmitteln wie Sojasauce, Sojamilch, Süßigkeiten und als Fleischersatz verwendet.[…]