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Zusatzstoffe

Zusatzstoffe, die Gluten enthalten

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Wenn man mit einer glutenfreien Ernährung beginnt, kann es eine Herausforderung sein, all die versteckten Glutenquellen in verarbeiteten Lebensmitteln zu entdecken. Diese Zutaten können einfache, vage Namen wie Mehl oder Speisestärke haben. Wenn Sie an Zöliakie[…]

Versteckte Quellen von Gluten

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Gluten ist in Weizen, Roggen, Gerste und anderen Lebensmitteln enthalten, die aus diesen Körnern hergestellt werden. Es kann besonders schwierig sein, Weizen zu meiden, da Sie daher alle mit Weizen hergestellten Mehle und Zutaten meiden sollten.[…]