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Una rigorosa dieta priva di glutine per tutta la vita è l’unico modo per controllare la malattia celiaca.
Il tuo medico potrebbe indirizzarti a un dietologo che può aiutarti a stabilire una dieta sana senza glutine.
Una volta eliminato il glutine dalla dieta, l’infiammazione nell’intestino tenue generalmente inizia a diminuire, di solito entro poche settimane, anche se potresti iniziare a sentirti meglio in pochi giorni. La guarigione e la rigenerazione delle ville possono richiedere da mesi a diversi anni. La guarigione nell’intestino tenue tende a verificarsi più velocemente nei bambini che negli adulti.
Se consumi accidentalmente un prodotto che contiene glutine, potresti avere dolori addominali e diarrea. Alcune persone non hanno segni o sintomi dopo aver mangiato il glutine, ma ciò non significa che non sia dannoso per loro. Anche le tracce di glutine nella dieta possono essere dannose, indipendentemente dal fatto che causino segni o sintomi.
Se vuoi sapere cosa causa la malattia celiaca, consulta il nostro articolo su questo argomento: Le cause della malattia celiaca.
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