Нажмите ESC для выхода

глютена

Есть ли связь между акне и целиакией?

Приблизительное время прочтения: 1 минута Акне, распространенное воспалительное заболевание, имеет множество отягчающих факторов у людей любого возраста. Хотя факторы, усугубляющие акне, иногда неизвестны, особое внимание уделяется диете. Глютен, группа белков, содержащихся в пшенице и других зернах, является одним из таких[…]

10 преимуществ безглютеновой диеты

Приблизительное время прочтения: 1 минута У людей с определенными заболеваниями есть веские причины избегать глютена, но безглютеновая диета может быть полезна и для других. Однако перед тем, как перейти на безглютеновую диету, рекомендуется поговорить с врачом, который скажет вам, подходит[…]

31 факт о пшенице

Приблизительное время прочтения: 4 минут Пшеница – одна из самых древних и важных зерновых культур. Вот 31 факт о пшенице, которые вы должны знать: 1. Пшеница относится к семейству злаковых, широко выращиваемых из-за семян, злаков, которые являются основным продуктом питания[…]

12 мифов о целиакии

Приблизительное время прочтения: 4 минут Целиакия – это расстройство пищеварения, характеризующееся аутоиммунной реакцией на глютен – белок, содержащийся в ржи, ячмене, пшенице, тритикале и многих других злаках. Целиакия, если ее не лечить, может вызвать целый ряд проблем со здоровьем –[…]

Что происходит, когда целиакия ест глютен?

Приблизительное время прочтения: 2 минут Для большинства людей есть пшеницу – не проблема. Но у людей с глютеновой болезнью даже небольшая частица глютена может вызвать ряд болезненных реакций, которые могут сохраняться в течение нескольких дней после этого. Воздействие глютена –[…]

Насколько серьезно перекрестное загрязнение при целиакии?

Приблизительное время прочтения: 2 минут Перекрестное заражение может произойти с самым маленьким кусочком хлеба или с небольшим количеством мучного порошка на кухне без глютена. Если у вас серьезная аллергия на глютен или повышенная чувствительность, у вас могут возникнуть побочные эффекты[…]

Скрытые источники глютена

Приблизительное время прочтения: 3 минут Есть много продуктов, которые могут содержать глютен, часто скрытым или неожиданным образом. Всегда читайте этикетку любой еды, которую вы покупаете, если она не указана на этикетке «без глютена». Злаки, содержащие глютен и их производные: Пшеницы[…]

Что такое глютеновая болезнь?

Приблизительное время прочтения: 1 минута Целиакия – серьезное аутоиммунное заболевание, которое может возникать у людей с генетической предрасположенностью, когда потребление глютена приводит к повреждению тонкой кишки. По оценкам, этим заболеванием страдает каждый 100 человек в мире. Два с половиной миллиона[…]