Cât de gravă este contaminarea încrucișată pentru boala celiacă?
Timp estimat de citire: 2 minute
Contaminarea încrucișată poate apărea la cea mai mică bucată de pâine sau cu puțin praf de făină în bucătăria fără gluten. Dacă alergia sau sensibilitatea la gluten este severă, poţi avea reacţii adverse chiar[…]