dieta

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abril 2, 2020

¿Cuál es el efecto del gluten en los bebés?

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto La investigación sugiere que la introducción del gluten en los primeros meses puede aumentar enormemente el riesgo de enfermedad celíaca más adelante en la vida. Sin embargo, también hay investigaciones que sugieren que la[…]

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marzo 5, 2020

¿Aparece la enfermedad celíaca en las pruebas genéticas?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos ¿Por qué hacer una prueba genética para la enfermedad celíaca? Como sabemos que la enfermedad celíaca es genética, muchos médicos recomiendan las pruebas genéticas. Las pruebas genéticas se pueden usar para descartar la enfermedad[…]

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febrero 6, 2020

¿Se utiliza el gluten en los cosméticos?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos La enfermedad celíaca es una enfermedad que impide la absorción de nutrientes de los alimentos debido a la intolerancia a la gliadina, una glicoproteína que está presente en el gluten de ciertos cereales: trigo,[…]

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enero 9, 2020

La supervisión médica en la enfermedad celíaca

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto Es absolutamente esencial tener chequeos regulares con especialistas para verificar tu condición. Algunos síntomas, como la anemia por deficiencia de hierro, pueden requerir tratamiento. Además, incluso después de la introducción de la dieta, se[…]

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noviembre 14, 2019

Los síntomas de la enfermedad celíaca

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Los signos y síntomas de la enfermedad celíaca pueden variar mucho y son diferentes en niños y adultos. Los signos más comunes para los adultos son diarrea, fatiga y pérdida de peso. Los adultos[…]

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septiembre 19, 2019

12 mitos sobre la enfermedad celíaca

Tiempo de lectura estimado: 4 minutos La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo caracterizado por una respuesta autoinmune al gluten, una proteína que se encuentra en el centeno, la cebada, el trigo, el triticale y muchos otros cereales. La enfermedad[…]

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mayo 30, 2019

¿Qué tan común es la enfermedad celíaca?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos La enfermedad celíaca es en realidad una afección bastante común, pero no necesariamente te darás cuenta de lo común que es porque muchas personas que la tienen no han sido diagnosticadas. Porque la celiaquía[…]

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mayo 2, 2019

Los aditivos que contienen gluten

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Cuando comienzas una dieta libre de gluten, aprender todas las fuentes ocultas de gluten en los alimentos procesados puede ser un desafío. Estos ingredientes pueden tener nombres simples y vagos, como harina o almidón[…]