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Le soja contient-il du gluten ?

Temps de lecture estimé : 1 minute Le soja pur est sans gluten. Vous devez être prudent avec les produits qui contiennent du soja comme ingrédient principal parce qu’un bon nombre de ces produits contiennent également des ingrédients contenant du[…]

Sources cachées de gluten

Temps de lecture estimé : 3 minutes De nombreux aliments peuvent contenir du gluten, souvent de façon cachée ou inattendue. Toujours lire l’étiquette de tout produit alimentaire que vous achetez si la mention « sans gluten » n’est pas spécifiée[…]