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marzo 11, 2022

A soja é sem glúten?

Tempo de leitura estimado: 1 minuto A soja pura é sem glúten. Deve-se ter cuidado com os produtos que contêm soja como ingrediente principal, porque muitos destes produtos também incluem ingredientes de glúten. A soja é utilizada como ingrediente em[…]

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febrero 20, 2022

Fontes ocultas de glúten

Tempo de leitura estimado: 1 minuto O glúten é encontrado no trigo, centeio, cevada e qualquer outro alimento feito com estes grãos. Pode ser especialmente difícil evitar o trigo, porque isto significa que se deve evitar todas as farinhas e[…]

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febrero 6, 2020

¿Se utiliza el gluten en los cosméticos?

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos La enfermedad celíaca es una enfermedad que impide la absorción de nutrientes de los alimentos debido a la intolerancia a la gliadina, una glicoproteína que está presente en el gluten de ciertos cereales: trigo,[…]

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mayo 2, 2019

Los aditivos que contienen gluten

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Cuando comienzas una dieta libre de gluten, aprender todas las fuentes ocultas de gluten en los alimentos procesados puede ser un desafío. Estos ingredientes pueden tener nombres simples y vagos, como harina o almidón[…]