Was ist der Unterschied zwischen glutenfreien und normalen Lebensmitteln?
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“Klassische” Produkte mit Gluten scheinen ein besseres Ernährungsprofil zu haben als solche ohne Gluten. Glutenfreie Produkte enthalten mehr Fett und Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als ihre Gegenstücke zu Gluten.
Wenn eine glutenfreie Ernährung nicht gut überwacht[…]