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10 segni di intolleranza al glutine

Tempo di lettura stimato: 2 minuti La malattia celiaca colpisce circa una persona su 100. Le persone con questa condizione autoimmune non possono digerire il glutine, una proteina presente nel grano, nella segale e nell’orzo. Altre persone possono avere intolleranza[…]

Cosa è la malattia celiaca?

Tempo di lettura stimato: 1 minuto La malattia celiaca è una grave malattia autoimmune che può manifestarsi in soggetti geneticamente predisposti, dove il consumo di glutine porta a danni all’intestino tenue. Si stima che 1 persona su 100 nel mondo[…]