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La surveillance médicale dans la maladie cœliaque

Temps de lecture estimé : 1 minute Il est absolument indispensable de passer des examens périodiques avec des spécialistes pour vérifier le bon état du patient. Certains symptômes, tels que l’anémie ferriprive, peuvent nécessiter un traitement. En outre, même après[…]
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Les symptômes de la maladie cœliaque

Temps de lecture estimé : 2 minutes Les signes et symptômes de la maladie cœliaque peuvent varier considérablement et sont différents chez les enfants et les adultes. Les signes les plus courants chez les adultes sont la diarrhée, la fatigue[…]
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12 mythes sur la maladie cœliaque

Temps de lecture estimé : 4 minutes La maladie cœliaque est un trouble digestif caractérisé par une réponse auto-immune au gluten, une protéine présente dans le seigle, l’orge, le blé, le triticale et de nombreuses autres céréales. Si elle n’est[…]
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La maladie cœliaque est-elle fréquente ?

Temps de lecture estimé : 2 minutes La maladie cœliaque est en fait une affection assez courante, mais vous ne réalisez pas nécessairement à quel point c’est courant, car beaucoup de gens qui en sont atteints n’ont pas été diagnostiqués.[…]
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Les additifs contenant du gluten

Temps de lecture estimé : 2 minutes Lorsque vous commencez un régime sans gluten, apprendre toutes les sources cachées de gluten dans les aliments transformés peut être un défi. Ces ingrédients peuvent avoir des noms simples et vagues tels que[…]
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Qu’est-ce que le gluten ?

Temps de lecture estimé : 2 minutes Le gluten est une glycoprotéine qui agit comme un élément liant, émulsifiant et gélifiant, qui agit efficacement comme un élément structurant car il lie les molécules d’eau et retient les gaz pendant la[…]
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