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triticale

Los aditivos que contienen gluten

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Cuando comienzas una dieta libre de gluten, aprender todas las fuentes ocultas de gluten en los alimentos procesados puede ser un desafío. Estos ingredientes pueden tener nombres simples y vagos, como harina o almidón[…]

Fuentes ocultas de gluten

Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Hay muchos alimentos que pueden contener gluten, a menudo de forma oculta o inesperada. Leas siempre la etiqueta de cualquier producto alimenticio que compres si la mención “sin gluten” no está especificada en la[…]