Нажмите ESC для выхода

глютен

Есть ли глютен в алкогольных напитках?

Приблизительное время прочтения: 2 минут Людям с глютеновой болезнью необходимо обращать внимание на то, что они едят и пьют. Многие продукты и напитки содержат глютен, в том числе некоторые алкогольные напитки. Пиво, приготовленное из хмеля и ячменя, не рекомендуется людям[…]

Лечение целиакии

Приблизительное время прочтения: 1 минута Строгая пожизненная безглютеновая диета – единственный способ контролировать целиакию. Ваш врач может направить вас к диетологу, который поможет вам придерживаться здоровой безглютеновой диеты. Как только вы исключите глютен из своего рациона, воспаление в тонкой кишке[…]

Нужно ли есть глютен перед анализом крови?

Приблизительное время прочтения: 1 минута Если вы еще не придерживаетесь безглютеновой диеты, продолжайте придерживаться нормальной диеты, включая глютен. Если вы сидели на безглютеновой диете в течение нескольких недель или более, вам следует начать «пробу глютена» под наблюдением врача. Проблемой глютена[…]

Можно ли похудеть на безглютеновой диете?

Приблизительное время прочтения: 2 минут Если у вас глютеновая болезнь, вы не можете есть глютен. Это опасно для вашего здоровья. А как насчет остальных людей? Сейчас модно отказаться от глютена. Исключение глютена из своего рациона не так уж и плохо[…]

Что такое глютен?

Приблизительное время прочтения: 2 минут Глютен – это гликопротеин, который действует как связующее, эмульгатор и желирующий элемент, который эффективно работает как структурный элемент, поскольку связывает молекулы воды и удерживает газы во время ферментации внутри теста. Он отвечает за эластичность теста[…]