Press ESC to close

cereale

Toate articolele

31 lucruri despre grâu

Timp estimat de citire: 4 minute Grâul este una dintre cele mai vechi și mai importante culturi de cereale. Iată 31 de lucruri despre grâu pe care ar trebui să le cunoști: 1. Grâul este un membru al familiei de[…]
Toate articolele

Se folosește glutenul în produsele cosmetice?

Timp estimat de citire: 2 minute Boala celiacă este o boală care împiedică absorbţia substanţelor nutritive din alimente din cauza intoleranței la gliadină, o glicoproteină care este prezentă în glutenul anumitor cereale: grâu, ovăz, secară și orz. Deși nu a[…]
Toate articolele

12 mituri despre boala celiacă

Timp estimat de citire: 4 minute Boala celiacă este o tulburare digestivă caracterizată de un răspuns autoimun la gluten, o proteină care se găsește în secară, orz, grâu, triticale și multe alte cereale. Boala celiacă, dacă nu este tratată, poate[…]
Toate articolele

25 de lucruri despre orez

Timp estimat de citire: 3 minute Orezul este un tip de cereală sănătos și nutritiv și are calități care îl fac ideal în orice tip de dietă sau cerință nutrițională. Iată 25 de lucruri despre orez pe care ar trebui[…]
Toate articolele

Există gluten în băuturile alcoolice?

Timp estimat de citire: 2 minute Persoanele care au boala celiacă trebuie să fie atente la ceea ce mănâncă și beau. Multe alimente și băuturi conțin gluten, inclusiv unele băuturi alcoolice. Berile făcute cu hamei și orz nu sunt recomandate[…]
Toate articolele

Poți să slăbești cu o dietă fără gluten?

Timp estimat de citire: 2 minute Dacă ai boala celiacă atunci nu poți mânca gluten. Este periculos pentru sănătatea ta. Dar cum rămâne cu restul persoanelor? Este o modă în prezent să renunți la gluten. Eliminarea glutenului din alimentaţie nu[…]
Toate articolele

Surse ascunse de gluten

Timp estimat de citire: 3 minute Există multe produse alimentare care pot conține gluten, adesea în moduri ascunse sau neașteptate. Citeşte întotdeauna eticheta oricărui produs alimentar pe care îl cumperi dacă nu este specificat pe etichetă „fără gluten”. Cereale care[…]
Toate articolele

Ce este glutenul?

Timp estimat de citire: 2 minute Glutenul este o glicoproteină care acționează ca un element aglutinant, emulsificator și gelifiant, care funcționează în mod eficient ca un element structural deoarece leagă moleculele de apă și reține gazele în timpul fermentației în[…]
Page 1 of 1