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Ist Soja glutenfrei?

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Reines Soja ist glutenfrei. Sie müssen vorsichtig mit Produkten sein, die Soja als Hauptbestandteil enthalten, da viele dieser Produkte auch Glutenbestandteile enthalten. Soja wird als Zutat in Lebensmitteln wie Sojasauce, Sojamilch, Süßigkeiten und als Fleischersatz verwendet.[…]
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Gibt es einen Zusammenhang zwischen Nährstoffmangel und Zöliakie?

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Menschen, die an Zöliakie leiden und dies nicht wissen und sich nicht glutenfrei ernähren, haben aufgrund einer Darm-Malabsorption einen Mangel an Vitaminen und anderen Nährstoffen: Kalzium, Ballaststoffe, Folsäure, Eisen, Magnesium, Niacin, Riboflavin, Vitamin A. , Vitamin[…]
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Gibt es einen Zusammenhang zwischen Unfruchtbarkeit und Zöliakie?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Die Mechanismen, durch die unbehandelte Zöliakie die Fruchtbarkeit beeinflussen könnte, sind nicht gut verstanden, aber es gibt viele vernünftige Theorien. Fruchtbarkeit Studien zeigen, dass Frauen mit Zöliakie nicht anfälliger für Fruchtbarkeitsprobleme sind als Frauen in der[…]
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Wie wirkt sich COVID-19 auf Menschen mit Zöliakie aus?

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Coronaviren sind eine große Familie von Viren, die bei Tieren oder Menschen Krankheiten verursachen können. Es ist bekannt, dass beim Menschen mehrere Coronaviren Infektionen der Atemwege verursachen, von Erkältungen bis hin zu schwereren Erkrankungen wie dem[…]
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Wie ernst ist die Kreuzkontamination bei Zöliakie?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Eine Kreuzkontamination kann schon durch das kleinste Stück Brot oder ein wenig Mehl in der glutenfreien Küche entstehen. Wenn Sie eine schwere Glutenallergie oder -empfindlichkeit haben, können Sie schon auf eine kleine Menge Gluten negativ reagieren.[…]
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Ist Gluten in alkoholischen Getränken enthalten?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Menschen mit Zöliakie müssen vorsichtig sein, was sie essen und trinken. Viele Lebensmittel und Getränke enthalten Gluten, auch einige alkoholische Getränke. Biere, die mit Hopfen und Gerste hergestellt werden, sind für Menschen mit Zöliakie nicht zu[…]
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