Zoliakie

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Oktober 20, 2019

Ursachen der Zöliakie

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Die Forschung legt nahe, dass Zöliakie nur bei Menschen auftritt, die bestimmte Gene besitzen. Diese Gene sind weit verbreitet und werden von etwa einem Drittel der Bevölkerung getragen. Außerdem müssen die Betroffenen glutenhaltige Lebensmittel essen, um[…]

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September 22, 2019

12 mythen über Zöliakie

Geschätzte Lesezeit: 4 Minuten Zöliakie ist eine Verdauungsstörung, die durch eine Autoimmunreaktion auf Gluten gekennzeichnet ist, ein Protein, das in Roggen, Gerste, Weizen, Triticale und vielen anderen Getreidesorten vorkommt. Bleibt die Zöliakie unbehandelt, kann sie eine Reihe von Gesundheitsproblemen verursachen,[…]

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August 25, 2019

Was passiert, wenn eine Zöliakie-Patientin Gluten isst?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Für die meisten Menschen ist der Verzehr von Weizen keine große Sache. Bei Menschen mit Zöliakie kann jedoch schon ein kleines Teilchen Gluten eine Reihe von schmerzhaften Reaktionen hervorrufen, die noch Tage danach anhalten können. Die[…]

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Juli 28, 2019

Zöliakie: Allergie oder Unverträglichkeit?

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Streng genommen gibt es weder eine Allergie noch eine Intoleranz. Die Allergie ist unmittelbar, wir kommen mit dem Allergen in Kontakt und entwickeln sofort Symptome. Bei der Zöliakie handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung (die eine[…]

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Juni 2, 2019

Wie häufig ist die Zöliakie?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Zöliakie ist eigentlich eine häufige Krankheit, aber wir wissen das nicht, weil so viele Menschen, die sie haben, nicht diagnostiziert werden. Zöliakie ist eine genetische Krankheit, d. h. man muss die “richtigen” Gene haben, um sie[…]

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April 7, 2019

Wie ernst ist die Kreuzkontamination bei Zöliakie?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Eine Kreuzkontamination kann schon durch das kleinste Stück Brot oder ein wenig Mehl in der glutenfreien Küche entstehen. Wenn Sie eine schwere Glutenallergie oder -empfindlichkeit haben, können Sie schon auf eine kleine Menge Gluten negativ reagieren.[…]

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März 10, 2019

Ist Gluten in alkoholischen Getränken enthalten?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Menschen mit Zöliakie müssen vorsichtig sein, was sie essen und trinken. Viele Lebensmittel und Getränke enthalten Gluten, auch einige alkoholische Getränke. Biere, die mit Hopfen und Gerste hergestellt werden, sind für Menschen mit Zöliakie nicht zu[…]

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Januar 13, 2019

Behandlung der Zöliakie

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Eine strenge, lebenslange glutenfreie Diät ist die einzige Möglichkeit, die Zöliakie in den Griff zu bekommen. Ihr Arzt kann Sie an einen Ernährungsberater verweisen, der Sie bei der Einführung einer gesunden glutenfreien Ernährung unterstützt. Sobald Sie[…]

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November 18, 2018

Kann man das Zöliakie-Gen haben und trotzdem nicht an Zöliakie erkranken?

Geschätzte Lesezeit: 1 Minute Es wird geschätzt, dass 1/3 der Bevölkerung mindestens eines der mit Zöliakie assoziierten Gene hat, aber die meisten entwickeln die Krankheit nie, so dass es sehr wahrscheinlich ist, dass Sie sie auch nicht entwickeln werden. Sie[…]

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Oktober 21, 2018

Kann man mit einer glutenfreien Diät abnehmen?

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten Wenn Sie an Zöliakie leiden, dürfen Sie kein Gluten essen. Es ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Aber was ist mit allen anderen? Heutzutage ist es der letzte Schrei, auf Gluten zu verzichten. Der Verzicht auf Gluten[…]