dieta priva di glutine

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Agosto 14, 2020

Esiste un legame tra dolori articolari e la malattia celiaca?

Tempo di lettura stimato: 1 minuto Il dolore articolare e le infiammazione possono essere sintomi comuni nelle persone affette da malattia celiaca o sensibilità al glutine. Nelle persone affette da malattia celiaca, il glutine può causare danni al rivestimento dell’intestino[…]

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Agosto 7, 2020

Esiste un legame tra carenze nutrizionali e malattia celiaca?

Tempo di lettura stimato: 1 minuto Le persone che soffrono di malattia celiaca e non lo sanno, e non seguono la dieta priva di glutine, sono carenti di vitamine e altri nutrienti a causa del malassorbimento intestinale: acido folico, calcio,[…]

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Luglio 31, 2020

Esiste un legame tra la cefalea e la malattia celiaca?

Tempo di lettura stimato: 1 minuto Nessuno sa esattamente perché si manifesti la cefalea (noto anche come mal di testa), ma ci sono alcuni trigger e fattori di rischio. Ad esempio, una persona con una storia familiare di mal di[…]

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Luglio 24, 2020

La Giornata Internazionale Senza Glutine

Tempo di lettura stimato: 1 minuto Che tu sia o meno a dieta priva di glutine, dovresti considerare di celebrare la Giornata Internazionale Senza Glutine il 13 gennaio. La Giornata Internazionale Senza Glutine è stata organizzata per la prima volta[…]

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Luglio 3, 2020

Esiste un legame tra la infertilità e la malattia celiaca?

Tempo di lettura stimato: 2 minuti I meccanismi attraverso i quali la malattia celiaca non trattata potrebbe influenzare la fertilità non sono ben compresi, ma ci sono molte teorie ragionevoli. Fertilità Gli studi dimostrano che le donne celiache non sono[…]

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Giugno 26, 2020

4 rischi di una dieta senza glutine

Tempo di lettura stimato: 2 minuti Mangiare senza glutine è diventato una moda negli ultimi anni, anche se le persone non sapevano esattamente cosa fosse il glutine prima. Le persone scelgono di mangiare senza glutine per diversi motivi: vogliono perdere[…]

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Giugno 19, 2020

10 benefici di una dieta senza glutine

Tempo di lettura stimato: 1 minuto Le persone con determinate condizioni mediche hanno buone ragioni per evitare il glutine, ma una dieta priva di glutine può essere utile anche per gli altri. Tuttavia, prima di iniziare una dieta priva di[…]

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Maggio 31, 2019

Quanto è comune la malattia celiaca?

Tempo di lettura stimato: 2 minuti La malattia celiaca è, infatti, una condizione comune, ma non ce ne rendiamo conto perché tante persone che ne sono affette non sono state diagnosticate. La malattia celiaca è una malattia genetica; in altre[…]

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Maggio 3, 2019

Additivi contenenti glutine

Tempo di lettura stimato: 2 minuti Quando inizi una dieta priva di glutine, imparare tutte le fonti nascoste di glutine negli alimenti trasformati può essere una sfida. Questi ingredienti possono avere nomi semplici e vaghi, come farina o amido alimentare.[…]

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Febbraio 8, 2019

Qual è la differenza tra il cibo senza glutine e quello normale?

Tempo di lettura stimato: 1 minuto I prodotti “classici” con il glutine sembrano avere un profilo nutrizionale migliore rispetto ai prodotti senza glutine. Questi ultimi sono mediamente più ricchi di grassi e carboidrati e più poveri di fibre rispetto a[…]